Th11
Quy Trình Sản Xuất
HƯỚNG DẪN QUY TRÌNH LÀM JAM BONG
HƯỚNG DẪN QUY TRÌNH LÀM JAMBONG
Bước 1: Chuẩn bị
Nguyên liệu
- Thịt nạc dăm ( thịt vai) 700g à 800g
- Bì heo để làm vỏ: Tùy làm 1kg hay 500g để lấy bì cỡ to hoặc nhỏ
- Bì heo để xay: 200g đến 300g
Phụ gia:
-
vmc 3s
- Thịt nạc: cắt khúc nhỏ bằng bao diêm
- Bì heo xay hạt lựu
- Trộn thịt nạc + bì heo + gia vị + VMC 3S sau đó ướp ít nhất 8 tiếng đồng hồ để trong tủ lạnh. Sau 8 tiếng lấy ra cho bột biến tính, gelatin vào trộn đều, sau đó lấy bì heo để làm vỏ ra bó ( càng chắc càng tốt), tiếp đến cho vào nồi hấp từ 1,5 tiếng đến 2 tiếng là được
Lưu ý: Chọn thịt hơi mỡ, nạc mềm, nên lấy thịt vai hoặc thịt chân giò thì càng ngon
THAM KHẢO CÁC QUY TRÌNH SẢN XUẤT KHÁC Ấn vào đây !
THAM KHẢO THÊM
☆Tham khảo
Một số sản phẩm khác tại đây!
☆Hỗ trợ kỹ thuật/mua hàng
Quý khách có nhu cầu mua hàng hoặc cần tư vấn cách dùng vui lòng liên hệ chi nhánh gần nhất của VMCGROUP ở cuối trang website hoặc tại đây !
Trân trọng cảm ơn Quý khách đã đến với Hóa chất Việt Mỹ!
️Quý khách có nhu cầu vui lòng liên hệ chi nhánh gần nhất của Việt Mỹ dưới đây, trân trọng cảm ơn!
Chúng tôi luôn cam kết 100% về chất lượng, hàng chuẩn
LIÊN HỆ MUA HÀNG HÓA CHẤT VIỆT MỸ – VMCGROUP
1. www.hoachathaiphong.net |
2. www.vmcgroup.com.vn |
3. www.hoachatvietmy.vn |
Email: cskh@vmcgroup.com.vn
THẾ GIỚI HÓA CHẤT-DUNG MÔI-CHẤT TẨY RỬA-SIKA-PHỤ GIA THỰC PHẨM-HƯƠNG LIỆU-MÀU THỰC PHẨM
Trân trọng cảm ơn Quý khách đã đến với Hóa chất Hải Phòng!
CÔNG TY CHUYÊN NHẬP KHẨU VÀ PHÂN PHỐI HÓA CHẤT CHẤT LƯỢNG TỐT NHẤT THỊ TRƯỜNG
LIÊN HỆ: 0934 568 012