BỘ 3 PHỤ GIA CHUYÊN DỤNG LÀM GIÒ CHẢ, XÚC XÍCH TỪ THỊT YẾU, THỊT LẠNH, THỊT ĐÔNG LẠNH NHẬP KHẨU VMC K7, VMC CHẤT KẾT DÍNH, VMC CHẤT TẠO GEL

Hiện nay có rất nhiều khách hàng có nhu cầu xay giò, chả, xx bằng thịt yếu và thịt đông lạnh , thịt nhập khẩu nhưng chưa tim ra giải pháp , Anh chị hãy liên hệ để tư vấn và dùng thử.

– Là một sản phẩm kết hợp từ các nguyên liệu tự nhiên như gluten, protein, guagum…tạo thành một chất kết dính, dẻo dai bền vững. Ngoài ra sản phẩm còn làm tăng trọng lượng, giảm giá thành, mà không ảnh hưởng tới mùi vị và chất lượng sản phẩm .

– Công Dụng : VMC- Chất kết dinh áp dụng cho tất cả các sản phẩm như giò, chả , chả cá, xúc xích, tất cả các loại nem . Ngoài ra VMC- Chất kết dính hỗ trợ trong quá trình chế biến thịt đông lạnh rất tốt : thịt nhập khẩu đông lạnh, cá đông lạnh từ các nhà máy ( dè , Lườn, bụng cá………)

– Quy cách đóng gói: túi 1kg 1 thùng có 25kg

– Là một sản phẩm kết hợp từ nguyên liệu tự nhiên : caragennan từ rong biển, bột konjac, xanhthangum …các chất kết hợp tạo thành một dạng gel, kéo sợi , …không bị đứt gẫy.

– Công Dung: VMC- Chất tạo Gel sử dụng trong sản phẩm sản xuất giò chả, xúc xích từ thịt ( thịt nhập khẩu, thịt đông lạnh, thịt yếu … ) , tất cả các loại cá, mực ( cá đông lạnh , cá tạp, cá đồng , cá biển …). Sản phẩm này rất thích hợp cho các bạn mới bước chân vào nghề, rất dễ làm , rất dễ xay ….

– Quy cách đóng gói: túi 1kg 1 thùng có 25kg

– Thành phần hóa học của chất tạo dòn dai này là polyphosphate, di-polyphosphate và tri-polyphosphate. Ký hiệu quốc tế là E450, E451 và E452

– tạo dòn dai có tác dụng tạo liên kết hóa học giữa protein của thịt, lipit của mỡ cùng với nước và gia vị tạo cấu trúc săn chắc dòn dai cho các sản phẩm thịt cá.

– Quy cách đóng gói: túi 1kg 1 thùng có 30kg

*Sản phẩm đã được công bố và được bộ y tế cho phép sử dụng trong thực phẩm.

Bảo quản
– Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp chiếu vào. Đậy kín khi chưa sử dụng hết.
. Nhập khẩu/Phân phối bởi
Phụ gia Việt Mỹ – Tập đoàn VMC GROUP
Quý khách có nhu cầu mua hàng hoặc cần tư vấn cách dùng vui lòng liên hệ chi nhánh gần nhất của VMC GROUP ở cuối trang website !
Trân trọng cảm ơn Quý khách đã đến với Hóa chất Việt Mỹ!