PHỤ GIA VMC BP TẠO DAI CHO BÚN, MÌ, PHỞ – GIẢI PHÁP TỐI ƯU CHO NGÀNH SẢN XUẤT THỰC PHẨM

Meta description:
Phụ gia VMC BP tạo dai cho bún, mì, phở giúp sợi dai ngon, không gãy nát, bảo quản tốt hơn. Sản phẩm an toàn, hiệu quả, được tin dùng rộng rãi trong ngành chế biến thực phẩm.

1. Giới thiệu về phụ gia VMC BP tạo dai cho bún, mì, phở

Trong quá trình sản xuất bún, mì, phở, việc giữ cho sợi dai ngon, không bị bở, đứt gãy là yếu tố then chốt để nâng cao chất lượng và trải nghiệm của người tiêu dùng. Phụ gia VMC BP là sản phẩm chuyên dụng giúp cải thiện cấu trúc, tăng độ dai và độ đàn hồi cho sợi, đồng thời hỗ trợ quá trình sản xuất được thuận lợi hơn.

Sản phẩm được nghiên cứu và phát triển dựa trên nhu cầu thực tế của các cơ sở sản xuất, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và phù hợp với quy định của Bộ Y tế.

2. Thành phần và đặc tính nổi bật của phụ gia VMC BP

• Thành phần chính: Hỗn hợp các chất tạo cấu trúc và chất ổn định nguồn gốc thực phẩm, an toàn cho sức khỏe.

• Đặc tính:

  • Tăng độ dai và đàn hồi cho sợi bún, mì, phở.

  • Giảm tình trạng gãy nát trong quá trình chế biến và vận chuyển.

  • Giúp sợi bóng mịn, màu sắc đẹp hơn.

  • Dễ dàng phối trộn, không làm thay đổi hương vị đặc trưng của sản phẩm.

3. Công dụng của phụ gia VMC BP trong sản xuất bún, mì, phở

1. Tạo độ dai tự nhiên: Giúp sợi bún, mì, phở có cảm giác dai ngon, dễ ăn.

2. Ổn định cấu trúc: Ngăn hiện tượng sợi bị nở hoặc bở khi để lâu.

3. Hỗ trợ bảo quản: Giúp sản phẩm giữ được chất lượng tốt hơn trong thời gian trưng bày hoặc vận chuyển.

4. Tiết kiệm chi phí: Hạn chế hao hụt nguyên liệu do gãy nát, tăng năng suất sản xuất.

4. Hướng dẫn sử dụng phụ gia VMC BP

• Liều lượng khuyến nghị: 3 – 5g phụ gia VMC BP cho 1kg bột gạo hoặc bột mì (tùy công thức và yêu cầu sản phẩm).

• Cách dùng: Trộn đều phụ gia vào nguyên liệu khô trước khi thêm nước, đảm bảo phụ gia phân tán đồng đều.

• Lưu ý:

  • Không dùng quá liều lượng khuyến nghị.

  • Bảo quản phụ gia nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.