Điều Vị VMC IG – Phụ Gia Tăng Vị, Cải Thiện Hương Vị Hiệu Quả

Giới thiệu về Điều vị VMC IG

Điều vị VMC IG là một loại phụ gia thực phẩm chuyên dùng để cải thiện hương vị và tăng vị đậm đà cho các sản phẩm chế biến sẵn. Với công thức đặc biệt, sản phẩm giúp tăng cường cảm nhận vị umami, tạo cảm giác ngon miệng, hấp dẫn hơn cho món ăn.

Thành phần của Điều vị VMC IG

• Chất điều vị (Mononatri glutamat – MSG, Disodium inosinate, Disodium guanylate)

• Chất mang (Maltodextrin hoặc tinh bột)

• Các thành phần hỗ trợ tăng cường vị umami khác

Tỷ lệ phối trộn tối ưu giúp VMC IG phát huy hiệu quả trong nhiều ứng dụng chế biến thực phẩm.

Ứng dụng của Điều vị VMC IG

Điều vị VMC IG được sử dụng phổ biến trong:

• Chế biến xúc xích, chả cá, chả lụa, nem chua

• Gia vị nêm sẵn như hạt nêm, nước chấm, nước sốt

• Mì ăn liền, bún phở ăn liền

• Thực phẩm ăn liền và đông lạnh

Sản phẩm giúp tăng cường vị ngọt thịt tự nhiên, mang lại cảm giác ngon hơn, hấp dẫn hơn cho người tiêu dùng.

Ưu điểm nổi bật của Điều vị VMC IG

• Tăng hương vị tự nhiên: Giúp món ăn đậm đà, dậy mùi.

• Tiết kiệm chi phí: Dùng liều lượng nhỏ vẫn hiệu quả cao.

• Dễ phối trộn: Hòa tan tốt trong quá trình chế biến.

• Ổn định nhiệt độ: Giữ vững hương vị khi qua xử lý nhiệt.

Hướng dẫn sử dụng

• Tỷ lệ sử dụng: 0.2% – 0.5% tùy theo từng loại thực phẩm.

• Có thể phối hợp với các chất điều vị hoặc gia vị khác để tăng hiệu quả.

Lưu ý khi bảo quản

• Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.

• Đóng kín bao bì sau khi sử dụng để tránh ẩm mốc.