BỘT SẮN BIẾN TÍNH SONISH THÁI LAN – GIẢI PHÁP HOÀN HẢO CHO SẢN XUẤT THỰC PHẨM

1. Giới thiệu về bột sắn biến tính Sonish Thái Lan

Bột sắn biến tính Sonish Thái Lan là sản phẩm được sản xuất từ tinh bột khoai mì (sắn) nguyên chất, trải qua quá trình biến tính bằng công nghệ hiện đại nhằm cải thiện đặc tính vật lý và chức năng. Sản phẩm được nhập khẩu trực tiếp từ Thái Lan, đảm bảo chất lượng và độ ổn định cao, được sử dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp thực phẩm tại Việt Nam.

---

2. Đặc điểm nổi bật của bột sắn biến tính Sonish

• Trắng mịn, không mùi lạ

• Độ kết dính cao, tạo độ dai giòn tự nhiên

• Khả năng giữ nước và giữ kết cấu tốt sau khi đông lạnh – rã đông

• Chịu nhiệt tốt, không bị vữa hay chảy khi gia nhiệt

---

3. Ứng dụng của bột sắn biến tính Sonish Thái Lan

Bột sắn Sonish là lựa chọn lý tưởng trong sản xuất thực phẩm nhờ vào khả năng cải thiện cấu trúc, tăng tính cảm quan và kéo dài thời gian bảo quản. Một số ứng dụng điển hình:

✔ Trong sản xuất giò chả, chả cá, chả mực:

• Tăng độ dai giòn, giữ độ ẩm và giúp định hình sản phẩm tốt hơn.

✔ Trong sản xuất xúc xích, lạp xưởng:

• Giữ nước, tăng độ kết dính và tránh tách lớp trong quá trình chế biến.

✔ Trong chế biến thực phẩm đông lạnh:

• Giúp sản phẩm không bị vỡ, rã kết cấu khi rã đông, giữ nguyên hình dạng ban đầu.

✔ Trong sản phẩm chiên rán:

• Tạo độ giòn xốp bề mặt và hạn chế thấm dầu.

---

4. Ưu điểm khi sử dụng bột sắn biến tính Sonish Thái Lan

• Chất lượng ổn định theo tiêu chuẩn quốc tế

• Tăng năng suất và giảm tỷ lệ hư hao trong sản xuất

• Phù hợp với nhiều quy trình chế biến thực phẩm hiện đại

• Giá thành cạnh tranh, hiệu quả kinh tế cao

---

5. Thông tin kỹ thuật cơ bản

• Tên sản phẩm: Bột sắn biến tính Sonish

• Xuất xứ: Thái Lan

• Đóng gói: Bao 25kg

• Bảo quản: Nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp

• Hạn sử dụng: 24 tháng kể từ ngày sản xuất