Oxy Già Thực Phẩm – Giải Pháp Khử Trùng An Toàn & Hiệu Quả
1. Oxy Già Thực Phẩm là gì?
Oxy già thực phẩm (Food Grade Hydrogen Peroxide) là dung dịch H₂O₂ tinh khiết, nồng độ thường từ 35% trở xuống, được sản xuất đặc biệt cho ngành chế biến thực phẩm. Sản phẩm không chứa chất ổn định độc hại, an toàn hơn so với oxy già y tế hoặc công nghiệp.
2. Đặc điểm và thành phần
-
Công thức hóa học: H₂O₂
-
Đặc tính: Chất lỏng không màu, có mùi nhẹ, tan hoàn toàn trong nước.
-
Độ tinh khiết cao: Đảm bảo tiêu chuẩn an toàn thực phẩm quốc tế.
3. Ứng dụng của Oxy Già Thực Phẩm
3.1 Trong chế biến thực phẩm
-
Khử trùng bề mặt: Dùng làm sạch máy móc, thiết bị, bao bì trong các nhà máy sữa, nước giải khát, bia rượu.
-
Xử lý nước: Tiêu diệt vi khuẩn, virus, nấm mốc, giảm mùi hôi trong nước sinh hoạt và sản xuất.
-
Bảo quản thực phẩm: Hạn chế sự phát triển của vi sinh vật, kéo dài thời gian bảo quản.
3.2 Ngành khác
-
Dùng trong dược phẩm, mỹ phẩm, thủy sản, nông nghiệp hữu cơ nhờ khả năng oxy hóa mạnh, phân hủy thành nước và oxy nên không để lại dư lượng độc hại.
4. Ưu điểm nổi bật
-
An toàn cho sức khỏe: Không chứa phụ gia kim loại nặng.
-
Hiệu quả khử trùng cao, thân thiện với môi trường.
-
Dễ dàng pha loãng theo nhu cầu sử dụng.
5. Hướng dẫn bảo quản và sử dụng
-
Bảo quản nơi khô ráo, tránh ánh sáng và nhiệt độ cao.
-
Khi pha loãng cần mang găng tay, kính bảo hộ.
-
Tỷ lệ sử dụng phổ biến: 0.1–0.5% cho khử trùng bề mặt; 3–5% cho vệ sinh thiết bị.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.