BÁN VMC MP – TẠO DẺO GIÁ TỐT TẠI HẢI PHÒNG

Giới thiệu về phụ gia VMC MP

Phụ gia VMC MP là một trong những dòng sản phẩm do Công ty VMC nghiên cứu và sản xuất, được ứng dụng rộng rãi trong ngành thực phẩm, đặc biệt trong các sản phẩm chế biến thịt, cá và thực phẩm đông lạnh. Với công dụng cải thiện cấu trúc, giữ nước và tăng độ kết dính, VMC MP đang là lựa chọn ưu tiên của nhiều nhà máy chế biến thực phẩm trên toàn quốc.

Thành phần và đặc điểm nổi bật

• Thành phần chính: Phosphate phối trộn (E450, E451, E452), phụ liệu thực phẩm khác an toàn theo quy định.

• Dạng bột mịn, màu trắng sữa, dễ phân tán trong nước và phối trộn trong công thức.

• Đóng gói: Bao 25kg hoặc tùy theo yêu cầu khách hàng.

Công dụng của phụ gia VMC MP

• Tăng khả năng giữ nước trong sản phẩm sau chế biến.

• Cải thiện cấu trúc và độ kết dính cho các loại xúc xích, chả lụa, thịt viên, cá viên,…

• Giảm tỷ lệ hao hụt trong quá trình luộc, hấp, chiên.

• Ổn định pH, tăng hiệu quả phối trộn với protein và nguyên liệu khác.

Ứng dụng thực tế

Phụ gia VMC MP được ứng dụng trong nhiều sản phẩm như:

• Chả lụa, chả bò, chả cá

• Xúc xích, lạp xưởng

• Thịt viên, cá viên, bò viên

• Các sản phẩm đông lạnh chế biến sẵn

Hướng dẫn sử dụng phụ gia VMC MP

• Liều lượng: 0.3% – 0.5% tùy theo từng loại sản phẩm.

• Cách dùng: Hòa tan phụ gia VMC MP trong nước lạnh rồi trộn đều với nguyên liệu trước khi xay hoặc phối trộn.

Lưu ý khi sử dụng

• Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.

• Đóng kín bao bì sau khi sử dụng để đảm bảo chất lượng.

Tại sao nên chọn VMC MP?

• Sản phẩm an toàn, không gây độc hại, phù hợp với tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.

• Được nhiều doanh nghiệp chế biến thực phẩm tin dùng trên cả nước.

• Hiệu quả kinh tế cao, giúp tăng chất lượng sản phẩm và giảm chi phí sản xuất.